Según el informe del IERAL de la Fundación Mediterránea la reducción de aranceles para productos cárnicos aumentó la exportación, que cerró el mes de agosto con un repunte significativo. El mismo, también fue impulsado por la mejora en los despachos a mercados clave como Chile, Europa y México. 

Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, durante agosto se exportaron 69.800 toneladas, generando ingresos por 265 millones de dólares. 

En comparación con julio de 2024, el volumen exportado creció un 23,1%, mientras que la facturación aumentó un 15,9%. Si se compara con el mismo mes del año pasado, el incremento en volumen fue de un 4,3% y en ingresos en dólares del 2,7%.

El acumulado de los primeros ocho meses del año muestra un panorama sólido, con 500.500 toneladas de carne refrigerada y congelada vendidas al exterior, lo que representó un crecimiento del 8,2% en volumen. Sin embargo, la facturación alcanzó los 1916,6 millones de dólares, un 1,2% menos que en el mismo periodo de 2023, reflejando una leve caída en los ingresos, algo trasladable al mercado interno argentino. 

Uno de los factores clave en la recuperación de agosto fue el repunte de las exportaciones a Chile. La entidad presidida por Mario Ravettino destacó que se registró un crecimiento del 17,6% en las ventas de carne enfriada sin hueso hacia ese país en comparación con julio. 

El mercado europeo también mostró cifras favorables en agosto. Los embarques de carne refrigerada sin hueso hacia este destino crecieron un 27,2% entre julio y agosto. 

Este aumento se debió, en parte, al inicio del ciclo 2024/25 de la Cuota Hilton y a la reanudación de la faena de novillos bajo el rito Kosher (un sacrificio religioso del animal donde el rabino es quien lo sacrifica), así como a los despachos correspondientes al cuarto trimestre de la cuota 481.

Las exportación de carne certificada Kosher a Israel se mantuvo estable en agosto, con 1700 toneladas de carne enfriada y 3000 toneladas de carne congelada exportadas. El valor promedio por tonelada fue de 6221 dólares para la carne enfriada y 6262 dólares para la carne congelada.

Estados Unidos continúa consolidándose como un destino clave, con 3000 toneladas exportadas en agosto, acumulando 23.900 toneladas en los primeros ocho meses del año, lo que significó un crecimiento del 44,6% en comparación con el mismo periodo de 2023.

Por su parte, México, que abrió su mercado a la carne argentina en el segundo trimestre de 2023, ha mostrado un crecimiento constante en los últimos meses. En agosto, se exportaron 435 toneladas de carne enfriada y 586 toneladas de carne congelada, con valores promedio de 5000 y 4000 dólares por tonelada, respectivamente. 

En lo que va del año, las ventas a este país sumaron 5500 toneladas, generando ingresos por 28 millones de dólares.

Cabe destacar que China se mantiene como el principal mercado para la carne argentina. Durante el pasado mes, las exportaciones a este país estuvieron en torno a las 35.000 toneladas, un nivel que ha oscilado entre las 25.000 y 30.000 toneladas mensuales en el trimestre mayo-julio.

Información: NA