En diálogo con InfoNegocios, Agustín Fernández, presidente del Frigorífico Modelo,comentó que esto representa un cambio, ya que antes solo eran operadores logísticos para terceros, y ahora manejan productos que comercializan directamente. “Actualmente, estamos en el proceso de adquisición de otra empresa de consumo masivo, en la que también vamos a tener una participación mayoritaria”, adelantó. 

La empresa fundada hace 95 años por el bisabuelo de Agustín, Saturnino Fernández, inició sus actividades con el suministro de frío para terceros, incluyendo cámaras de congelado y producción de hielo en rollos. Con el tiempo, se diversificaron sus operaciones y en 1946 incursionó en el sector agropecuario en Tacuarembó y Sarandí del Yí, y también en la producción y distribución de lácteos.

En ese sentido, Fernández destacó que “hoy, una de las claves de nuestra estabilidad es la diversificación. Los sectores fuertes compensan a los que tienen años complicados, y eso nos permite ser sostenibles en el tiempo”, afirmó. 

En 2012 realizaron su primera sociedad con Katoen Natie, donde desarrollaron el Parque Logístico Polo Oeste en Ruta 1, que cuenta con más de 120.000 metros cuadrados de depósitos y cámaras refrigeradas. Allí operan como un centro de distribución tanto para clientes como multiclientes y específicos. “Este parque es un pilar de la compañía en logística, ofreciendo una amplia capacidad para almacenamiento seco y congelado,” comentó Fernández.

En 2021 vendieron la parte del negocio de frío a un grupo estadounidense. “Vender el negocio de frío fue una decisión importante; era la actividad que dio origen a la empresa. A partir de ahí, iniciamos la búsqueda de proyectos para reemplazar ese flujo de ingresos, pero también para crecer en nuevos rubros”, indicó el presidente.

Para compensar esa salida, Frigorífico Modelo adquirió una participación mayoritaria en Mar Austral, empresa especializada en la importación de productos del mar. “Ahora tenemos productos que requieren frío, pero a diferencia de antes, ya no somos operadores logísticos de terceros; manejamos nuestros propios productos”, aclaró Fernández. 

Adelantó que están en proceso de incorporar otra empresa de consumo masivo, con el objetivo de continuar diversificando la compañía. Aunque vendieron la división de frío, actualmente la empresa cuenta con seis sociedades en áreas de logística, agropecuaria y en los jugos Dairyco, que son la empresa que produce y distribuye estos productos. Además, hoy se suma la experiencia de Mar Austral y otra empresa de consumo masivo cuya identidad aún no se reveló. 

Por último, resaltó que la empresa cotiza en la Bolsa de Valores de Montevideo desde su fundación en 1929, manteniendo esta presencia de forma ininterrumpida hasta hoy. “La semana pasada celebramos nuestro 95.º aniversario, y la empresa continúa consolidándose en el mercado”, concluyó Fernández.