Durante sus tres días de celebración buscarán que se convierta en un “escaparate para las novedades del sector, ofreciendo oportunidades de negocio y abriendo puertas a soluciones y equipamientos en todos los segmentos productivos de la industria”, aseguran en el comunicado remitido a los medios. Se espera que la feria tenga más de 32.000 metros cuadrados de exposición y superar los 370 expositores y 15.800 visitantes procedentes de 30 países que acudieron a esta cita en 2023. 

En la feria se podrá ver una oferta transversal de soluciones tecnológicas para el área de procesado, ingredientes, envasado y etiquetado, automatización, robótica, digitalización, seguridad alimentaria y refrigeración, entre otros.

Entre las actividades paralelas a la feria, destaca el espacio FoodTech Innovarena que acogerá ponencias y mesas redondas a cargo de expertos del sector. Estos aportarán su visión disruptiva para transformar el debate y el conocimiento técnico en negocio.

Además, FoodTech Ingrenova mostrará de forma exclusiva los últimos avances en ingredientes y aditivos que marcarán el rumbo de la transformación y procesamiento de alimentos y bebidas. Se entregarán, también, los FoodTech Awards, que premian, precisamente, los productos y servicios más innovadores del sector.

No podría faltar en un evento de este tipo el programa de compradores invitados para potenciar las ventas y los encuentros entre expositores y visitantes. Se ha previsto que lleguen posibles clientes de más de 20 países de los cinco continentes con un alto potencial de inversión. Ya en 2024 esta iniciativa contó con 80 compradores internacionales que tuvieron más de 800 reuniones con empresas expositoras.

Cabe señalar que Alimentaria Foodtech 2026 tendrá a Albert Puxan como el nuevo presidente del comité organizador. El director general de Miimasa Washing Technologies estará al frente del salón junto a Ramón Dordal, director general de Dordal, como vicepresidente y Oriol Viladevall, miembro del Consejo Directivo de IMPAG Iberia, como vicepresidente del sector de ingredientes.

Además, en el comité organizador están presentes otras instituciones más relevantes para la industria alimentaria como IRTA, FIAB, AMEC, Aecoc, Fecic e Innovacc, junto a una docena de empresas líderes tanto a nivel nacional como internacional.