Brasil amplía su mercado de exportación de huevos ante crisis en EE.UU., Brasil está incrementando su participación en el mercado internacional de huevos debido a la grave escasez en Estados Unidos, provocada por el brote más severo de gripe aviar en su historia.

Brasil refuerza su capacidad exportadora

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que representa a los productores y exportadores de carne avícola, porcina y huevos en Brasil, ha revisado al alza su estimación de exportaciones para 2025. Se espera que los envíos alcancen las 35.000 toneladas, casi duplicando las 18.000 toneladas registradas en 2024. Esta proyección supera en un 67% la previsión inicial de la ABPA realizada en diciembre del año pasado.

Según Ricardo Santin, presidente de la ABPA, este ajuste se debe a un incremento en las exportaciones registrado en enero y al aumento de la demanda por parte de las empresas estadounidenses. «El crecimiento responde principalmente a la apertura del mercado estadounidense, que desde principios de año comenzó a adquirir huevos brasileños para su procesamiento en alimentos destinados al consumo humano», explicó Santin en una entrevista reciente.

Oportunidades en el mercado estadounidense

Anteriormente, Brasil solo podía exportar huevos a Estados Unidos para la producción de alimentos para mascotas, debido a restricciones sanitarias. Sin embargo, en 2025, las compañías estadounidenses pueden importar huevos brasileños para procesarlos en productos de consumo humano, aunque no pueden venderlos directamente a los consumidores debido a la falta de un acuerdo sanitario bilateral.

Este cambio ha generado nuevas oportunidades para las empresas brasileñas del sector. Mantiqueira Brasil, la mayor productora de huevos de América del Sur, ha estado explorando la posibilidad de ingresar al mercado estadounidense mediante fusiones o adquisiciones. Esta empresa recientemente vendió el 50% de su participación a JBS SA, gigante del sector cárnico. Asimismo, Granja Faria, otro de los principales productores brasileños, ha contratado a bancos para evaluar una oferta pública inicial (OPI) en la bolsa de valores de EE.UU.

Crisis en EE.UU.: un mercado con alta demanda

La expansión brasileña se da en un contexto de crisis en la industria avícola estadounidense. La gripe aviar ha causado la muerte de millones de aves, reduciendo drásticamente la producción de huevos y elevando sus precios a niveles históricos. Como consecuencia, supermercados han impuesto límites en la compra de huevos y varios restaurantes han aumentado los precios de sus menús debido al alto costo del ingrediente.

Para mitigar la crisis, la administración estadounidense anunció recientemente planes para incrementar las importaciones de huevos hasta 100 millones de unidades, con el objetivo de estabilizar el suministro y reducir los precios en el mercado interno.

Brasil, un actor clave en la industria avícola

Brasil, conocido mundialmente por su liderazgo en la exportación de carne y pollo, está posicionándose como un proveedor clave para suplir la escasez de huevos en EE.UU. Solo en enero de 2025, el país exportó 2.357 toneladas de huevos, lo que representa un incremento del 33% en comparación con el mismo mes del año anterior. A pesar de este crecimiento, la producción brasileña aún representa una fracción del volumen estadounidense, que en enero superó los 8.000 millones de unidades.

Con la actual crisis avícola en EE.UU. y la creciente capacidad exportadora de Brasil, se espera que el país sudamericano continúe consolidándose como un socio estratégico en el suministro global de huevos procesados.