Según el boletín del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Paraguay alcanzó en 2024 un volumen de 353.016 toneladas. Este resultado representa un crecimiento del 6% respecto a 2022, con un incremento de 19.315 toneladas en comparación con las 333.700 toneladas exportadas ese año.

El informe también destaca que, en los últimos ocho años, las exportaciones de carne han mostrado una tendencia sostenida al alza, con un crecimiento notable a partir de 2021.

Boletín del Senacsa

En cuanto a la generación de divisas, las exportaciones de carne bovina en 2024 alcanzaron un valor total de US$ 1.776 millones, consolidándose como el mejor desempeño registrado en comparación con 2022, cuando el valor de las exportaciones fue de US$ 1.722 millones. Paraguay logró un incremento del 3%, equivalente a más de US$ 54 millones.

El precio promedio de exportación en 2024 fue de US$ 5.033 por tonelada, una leve baja frente al 2022, que fue de US$ 5.161.

Meses de mayores envíos. Octubre se destacó como el mejor mes en términos de volumen y valor, con 37.681 toneladas exportadas y US$ 198 millones generados. Le siguieron julio con 35.267 toneladas por un valor de US$ 166 millones; diciembre, con 33.737 toneladas y US$ 186 millones; mayo, con 31.594 toneladas y US$ 155 millones; y noviembre, con 33.737 toneladas y US$ 186 millones.

Precio promedio. El mejor precio promedio por tonelada exportada se obtuvo en noviembre, con US$ 5.561, seguido por diciembre (US$ 5.539), octubre (US$ 5.256), agosto (US$ 4.919) y septiembre (US$ 4.973).

Mercados. Entre enero y diciembre de 2024, Paraguay exportó carne bovina a diversos destinos internacionales. Chile se posicionó como el principal mercado, con 120.931 toneladas exportadas y un ingreso de US$ 641 millones. Taiwán ocupó el segundo lugar, con 39.985 toneladas exportadas y un valor de US$ 197 millones.

Brasil fue el tercer mayor destino, con 25.689 toneladas exportadas y un ingreso de US$ 151 millones. Israel compró 26.986 toneladas, generando un valor total de US$ 144 millones. Estados Unidos ocupó el quinto lugar con 28.310 toneladas exportadas, que generaron US$ 143 millones. Finalmente, Canadá se ubicó en el séptimo lugar, con 7.431 toneladas exportadas y un ingreso de US$ 35 millones.