Según el informe económico mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), las ventas al exterior alcanzaron un total de 471 mil toneladas peso producto (tn pp), un 6% menos que en junio, sumando así la cuarta baja en cinco meses consecutivos.

Este descenso se enmarca en una tendencia negativa que ha afectado a la industria cárnica argentina, luego de un desempeño irregular en los meses previos. Entre mayo y julio de 2024, las exportaciones se mantuvieron en niveles similares al promedio mensual del año anterior, pero con fluctuaciones que evidencian la volatilidad del sector.

A pesar de este comportamiento, los volúmenes exportados en julio muestran una caída significativa en comparación con meses anteriores, reflejando una desaceleración en la demanda de los principales mercados.

En términos interanuales, las exportaciones de carne vacuna también mostraron un retroceso notable. El total exportado en julio de 2024 fue un 13,9% inferior al registrado en el mismo mes del año anterior, lo que representa una pérdida considerable en el volumen enviado al exterior.

En cuanto a los precios, el informe de CICCRA revela que el valor promedio por tonelada exportada durante julio fue de 4.628 dólares, registrando una mejora del 8,7% mensual. Sin embargo, en la comparación interanual, el precio promedio cayó un 25%, afectado por una reducción generalizada en los valores pagados por los principales compradores. Este retroceso en los precios unitarios, combinado con la caída en los volúmenes exportados, ha provocado una disminución significativa en los ingresos por exportaciones del sector cárnico.

Exportaciones a mercados internacionales: caídas y recuperaciones dispares

En julio de 2024, las exportaciones argentinas de carne vacuna mostraron comportamientos divergentes en los principales mercados internacionales, destacando tanto caídas significativas como incrementos puntuales. El principal mercado, China, continuó siendo el más afectado, registrando una fuerte disminución en los volúmenes exportados, mientras que otros destinos como Israel, Chile y Alemania en parte contrarrestaron las pérdidas.

China, que históricamente ha representado el principal destino de la carne vacuna argentina, registró una reducción de sus importaciones de carne argentina en un 137% mensual, pasando de acaparar el 70,1% del total de las exportaciones argentinas en junio a representar un 60,9% en julio.

Dicha caída significó una disminución de 45,5 mil toneladas peso producto (tn pp), totalizando 28.665 tn pp enviadas al gigante asiático durante el séptimo mes del año. Además de la contracción en volumen, los precios promedio pagados por China también disminuyeron, cayendo un 10,7% interanual y situándose en 3.180 dólares por tn pp, lo que generó una caída aún mayor en los ingresos por ventas a este mercado.

Estados Unidos, otro de los principales compradores de carne vacuna argentina, también mostró una tendencia negativa en julio de 2024. Las exportaciones hacia este destino cayeron un 22,3% mensual, con un total de 3.378 tn pp enviadas, mientras que el precio promedio pagado por el mercado estadounidense experimentó una leve baja en comparación con el año anterior.

Entre los mercados que presentaron bajas también se contó a México, Brasil, Italia y España. En particular, México redujo sus compras en un 10,6% mensual, Brasil en un 26,1%, Italia en un 18,7% y España en un 10,1%.

Sin embargo, no todos los destinos mostraron resultados negativos. Israel, uno de los mercados más importantes para los frigoríficos argentinos, experimentó un notable crecimiento del 205,2% en julio, con un incremento de 3.240 tn pp en comparación con el mes anterior.

En tanto, las exportaciones a Chile subieron un 240,7%, sumando 1.608 tn pp adicionales. Mientras que las ventas a Alemania aumentaron un 41,8% en volumen, con un total de 1.934 tn pp enviadas en julio.

En conjunto, estas subas lograron compensar parcialmente las caídas observadas en los otros mercados, pero no fueron suficientes para revertir la tendencia a la baja en términos generales.

Fuente: Infobae.