“Estas empresas son ejemplos destacados del trabajo y las inversiones que la industria cárnica y avícola realiza para mejorar la seguridad de los trabajadores, el medio ambiente y la salud de las personas y las comunidades donde operan”, declaró Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute. “Los premios reconocen los logros de los miembros, pero también demuestran a otros en la industria y la cadena de valor de la carne los beneficios de las nuevas tecnologías, procedimientos e innovaciones”.

Seguridad del trabajador

El Instituto de la Carne anunció los ganadores de los Premios de Reconocimiento a la Seguridad Laboral, que reconocen a las instalaciones que han alcanzado un alto nivel de seguridad como parte de su esfuerzo activo por reducir las lesiones y enfermedades ocupacionales. Los establecimientos reconocidos obtuvieron un alto rendimiento en la evaluación del Consejo Nacional de Seguridad (NSC) y demostraron la implementación de componentes clave de un programa eficaz de seguridad y salud. El personal del NSC examinó la tasa total de casos registrables de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) y la tasa de casos con días de ausencia laboral, traslado o restricción laboral (DART) de cada instalación.

Los premios se distribuyeron en cuatro categorías, siendo el más prestigioso el Premio de Honor, seguido del Premio al Mérito, el Premio de Distinción y el Certificado de Reconocimiento. La lista completa de galardonados está disponible aquí .

Salud y bienestar

Además, se otorgaron los Premios de Salud y Bienestar a empresas que mejoraron la salud y el bienestar en sus comunidades locales y corporativas. Clasificadas en cuatro categorías, las siguientes empresas fueron galardonadas:

• Bienestar corporativo – SugarCreek Packing Co.
• Innovación – Marcus Technologies LLC
• Bienestar comunitario – Omaha Steaks International LLC
• Ciencia de la nutrición – SugarCreek Packing Co.

Se otorgaron menciones honoríficas a Fair Oaks Foods LLC (bienestar comunitario), SugarCreek Packing Co. (bienestar comunitario), SugarCreek Packing Co. (innovación), Tyson Foods Inc. (bienestar comunitario), Bob Evans Farms Inc. (bienestar comunitario), FPL Food LLC (bienestar comunitario) y Triumph Foods LLC (bienestar comunitario).

Ambiente

Los galardonados con el Premio de Reconocimiento Ambiental demostraron el desarrollo e implementación de Sistemas de Gestión Ambiental (EMS).

Para seleccionar a los ganadores de estos premios, el Meat Institute utilizó el enfoque de cuatro niveles MAPS. El Nivel 1 comienza con una declaración básica de política ambiental y criterios de cumplimiento ambiental. El Nivel 2 incorpora un modelo completo de SGA desarrollado en colaboración con la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA). El Nivel 3 aprovecha el impulso de los niveles anteriores y avanza con la incorporación de controles y contrapesos al proceso. El Nivel 4 culmina con un SGA ISO 14001, el nivel más alto de gestión ambiental de la EPA. Cada miembro del Meat Institute pudo elegir el nivel o los grados de complejidad que mejor se adaptaban a su planta.

Los ganadores de premios por nivel se pueden encontrar aquí .

La última ronda de premios otorgados en la conferencia fueron los Premios al Logro Ambiental. Estos se otorgaron a empresas por su liderazgo innovador y sus avances en la reducción de emisiones, el ahorro energético en envases y la reducción del desperdicio de alimentos, la innovación tecnológica y la conservación del agua.

Los siguientes fueron los ganadores del primer lugar en sus respectivas categorías:

• Conservación del agua – JBS USA, Worthington, Minnesota.
• Reducción de envases y desperdicio de alimentos – Smithfield Foods, Carroll, Iowa
• Conservación de energía – JBS Foods Canada, Brooks, Alberta
• Innovación tecnológica – Fresh Mark, Inc., Massillon, Ohio
• Reducción de emisiones – OSI Group LLC, Oakland, Iowa

Para ver una lista completa, incluidos los ganadores del segundo y tercer lugar, visite el sitio web del Meat Institute .