De acuerdo al más reciente Boletín de Exportaciones de la región de Los Lagos -elaborado por el INE-, en julio de 2024, las exportaciones de salmón desde la región de Los Lagos alcanzaron un total de MMUS$431,3, lo que representa un crecimiento interanual del 5,9%, equivalente a MMUS$24,2 en comparación con el mismo mes del año anterior. Este incremento estuvo impulsado, principalmente, por el aumento en las exportaciones hacia Estados Unidos y Japón, mercados clave para la industria chilena de la salmonicultura.

Estados Unidos se consolidó como el principal destino del salmón chileno, representando el 47,1% del total exportado en julio, con un valor de MMUS$203,1. Este monto supone un aumento del 9,9% respecto al año anterior, con MMUS$18,3 adicionales en comparación con julio de 2023. Por su parte, Japón mostró un crecimiento destacado, alcanzando MMUS$58,9, lo que representa un alza del 44,6% en un año, sumando MMUS$18,2 al valor exportado.

Además de Estados Unidos y Japón, otros mercados importantes para el salmón chileno mostraron desempeños variados en julio de 2024. Brasil, que representó el 10,6% de las exportaciones, registró un crecimiento significativo del 25,5% interanual, alcanzando MMUS$45,5. Este incremento resalta la importancia de América del Sur como un mercado estratégico para la salmonicultura chilena.

No obstante, las exportaciones hacia China, que en el pasado representaron una fracción considerable del comercio, sufrieron una importante contracción del 53,1% en términos interanuales. En julio de 2024, las exportaciones hacia este mercado totalizaron solo MMUS$20,0, lo que equivale a MMUS$22,7 menos en comparación con el mismo periodo del año anterior.

A nivel de subcontinentes, América del Norte se consolidó como el principal destino de las exportaciones de salmón, abarcando el 52,5% del total con MMUS$226,2, lo que supone un alza interanual del 10,4%. El segundo lugar fue para Asia, con una participación del 26,5% y MMUS$114,4, aunque este destino registró una leve caída del 0,8% respecto al año anterior. América del Sur, impulsada principalmente por Brasil, representó el 12,5% de las exportaciones con un valor de MMUS$53,9, registrando un aumento interanual del 17,1%.

Por otro lado, Europa experimentó una disminución en sus importaciones de salmón chileno, con un valor total de MMUS$32,7, lo que representa una caída del 9,8% en comparación con julio de 2023.

Con todo, la salmonicultura sigue siendo un pilar fundamental en las exportaciones de la región, representando el 76,7% del total de productos exportados y el 81,4% de los envíos en la categoría de alimentos durante julio de 2024. Este desempeño subraya la importancia de la industria salmonera para la economía exportadora de Chile, especialmente en un contexto de creciente demanda global por productos del mar.

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