Las exportaciones de carne bovina de este año alcanzaron al cierre de noviembre un total de 319,2 millones de kilos enviados con ingresos de más de 1.589 millones de dólares. Estas cifran son las más grandes comparadas con años anteriores, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) desde el 2016.

En cuanto a los mercados de destino, Chile sigue siendo el principal, recibiendo el 36 por ciento de las exportaciones, seguido de Taiwán, con el 11%, Brasil con el 9%, Estados Unidos e Israel con el 8% cada uno, y Rusia con el 5%. La Unión Europea en su conjunto fue destino del 4% de las exportaciones de carne bovina.

En cuanto a otros rubros, al cierre de noviembre fueron exportados más de 11 millones de kilos de carne de cerdo, generando ingresos por más de 31 millones de dólares al sector. El principal destino es Taiwán, a donde se dirige el 87% de lo exportado, seguido por Uruguay que lleva el 12%.

Respecto al rubro aviar, al cierre del penúltimo mes del año se exportador más de 6 millones de kilos de carne, generando ingresos superiores a los 10 millones de dólares.