Recientemente, el elaborador de hidromiel Fernando Brys fue galardonado en Francia con la codiciada medalla de oro Gilbert & Gaillard International Challenge (un concurso internacional de vinos organizado por Wine Tasting and Trading que otorga medallas a vinos de todo el mundo), por su excepcional hidromiel.

“La medalla llegó justo el día de cumpleaños de mi papá, no lo podíamos creer. Fue súper emocionante”, contó feliz el joven productor. Sin embargo, más allá de la importancia de este reconocimiento, que destaca la excelencia de su trabajo y el sabor incomparable de sus productos, el director del proyecto Brysconsult Meadery, se plantea el desafío de aportar su granito de arena para el desarrollo del sector.