Con vaivenes marcados en las últimas semanas, el precio de exportación se consolida sobre los US$ 4.300 por tonelada para la carne vacuna. Pasó de US$ 3.695 a US$ 4.568 en la última semana. Y llevó el promedio de los últimos 30 días a US$ 4.342.

En lo que va del año el IMEx se ubica en US$ 4.109 por tonelada, 4,7% por debajo de los US$ 4.310 registrados en mismo periodo de 2023. El volumen exportado en lo que va del año, sin embargo, supera al de un año atrás. Uruguay lleva 343.949 toneladas exportadas en lo que va del 2024 frente a 329.614, una suba interanual de 4,4%, de acuerdo a datos preliminares de INAC.

En lo que va de setiembre los envíos a la UE han mostrado un incremento destacado de 18% y a EEUU un retroceso de 19%. El volumen exportado a China en lo que va de este mes está 31% debajo de un año atrás.

En carne ovina la tonelada exportada cayó a US$ 4.042 por tonelada la semana pasada.

Desde principios de julio el promedio de 30 días se ha sostenido sobre los US$ 4.000 y en la última semana fue de US$ 4.165. Dentro de un escenario de recuperación de valores que se viene dando desde mayo.

El acumulado anual muestra un promedio de US$ 3.784, un descenso de 2,7% comparado con los US$ 3.888 de un año atrás.

A la inversa que en carne vacuna, el volumen importado ha sido muy inferior que en 2023. En lo que va del año al 14 de setiembre se enviaron al exterior 10.727 toneladas, 34% menos que las 16.192 registradas en 2023.